为进一步加强对食品添加剂销售环节的监管,保障市场食品安全,11月2日,由市局副局长张国霞带队,对瑞丰商博城内部分食品添加剂经营者进行了现场检查。
本次检查的重点为销售亚硝酸盐的食品添加剂经营者,检查其是否按严格按照要求建立销售台账、如实记录购买者信息、购买数量、用途等信息。检查过程中,张国霞副局长强调:“亚硝酸盐的使用直接关系着人员生命安危,经营者要有安全意识,严格核实购买者身份和用途,严禁将亚硝酸盐销售给从事餐饮服务的单位和个人。市场监管人员也要加强对亚硝酸盐经营者的监管力度,督促其严格遵守相关规定。”
对于检查过程中发现的购买者信息记录不完善等问题,监管人员现场告知了当事人,并责令其立即整改。
【来源:芜湖市市场监管局】
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